Süper Pasta
3 adet yumurta
2 adet muz
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı tereyağı
100 gram bitter çikolata
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un
Kreması için:
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
Böğürtlen
Yapılışı Tencereye tereyağını koyup eritin. Üzerine kakao ve çikolatayı koyup karıştırarak eritmeye devam edin. Şekeri de içine ekleyip ocaktan elin ve karışımı biraz soğumaya bırakın. Bu arada yumurta ve rendelenmiş muzu bir kap içinde çırpın. Üzerine şekerli kakaolu karışımı koyup 5 dakika çırpın. Üzerine unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip bu harcı yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşatıp 190 derecedeki fırında 35 dakika pişip fırından alın. Bu arada kreması için yumurta sarısı, süt, şeker ve unu bir kabın içinde karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine tereyağını ekleyip 2 dakika karıştırın ve bu kremayı kekin üzerine dökün. Böğürtlen ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
