Süper Bonfile
4 adet ince dövülmüş bonfile
2 adet kırmızı soğan
2 adet sarı biber
2 adet patates
2 adet kırmızıbiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, maydanoz
Sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağı döküp kızdırın ve sebzeleri 5 dakika kadar sote edin. Üzerine çok az su döküp 5 dakika kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Tuzunu ve baharatları ekleyip sıcak tutun. Bir yandan da etleri ızgara tavasında iki yüzünü de güzelce pişirin, servis tabağına alıp pişen sebzelerle sıcak olarak ikram edin.
