Sumur Ekmeği (Trabzon)
https://karadeniz.gov.tr
Mısır ekmeği ince şekilde doğranır. Doğranan lokmalar bir tencereye konur, üzerine tereyağı eritilir. İsteğe göre biraz da şeker ilave edilerek yenir. Sumur ekmeğinde yörede cumur ve zumur da denilmektedir.
Not: Mısır ekiminin yaygın olduğu dönemlerde, mısır ekmeği yöre beslenmesinde önemli yer tutuyordu.
