Sumaklı Bonfileli Mısır Salatası
SuperFresh Mısır 1 bardak
Bonfile 400 gr.
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Haşlanmış nohut 400 gr.
Sumak 1 çorba kaşığı
Kiraz domates 125 gr.
Avokado 1 adet
Kırmızı soğan 1 adet küçük
Salatalık 1 adet
Sirke 1 çorba kaşığı
Yoğurt 8 çorba kaşığı
SuperFresh Mısırları derin küçük bir tencerede haşlayın.
Bonfilelerin iki yanına sumak serpiştirin.
Büyük kızartma tavasına yağı koyarak yüksek ateşte ısıtın. Mısırları ekleyin ve altın rengi oluncaya kadar 5-6 dakika pişirip bir kaba aktarın.
Bonfileleri yüksek ateşte alt üst yaparak pişirin. Bir tabağa aktarın. Dinlenmesi için 5 dakika bekletin. Kalın dilimler halinde doğrayın.
Domatesleri 4'e bölün, soğanı, salatalığı ve avokadoyu ince dilimler halinde doğrayıp bir kapta birleştirin.
Nohutu, mısırı ve sirkeyi de ilave edip karıştırın.
Üzerlerine bonfile dilimlerini ilave edip yoğurt eşliğinde servis edin.
