Sulu Börek
1 Adet Sana Hamurişi
250 gr
peynir
1 Su Bardağı
yoğurt
0,5 Demet maydonoz
3 Adet yufka
3 Adet
yumurta
İç Harcı : Yağı eritip ılıklaştırın. Yumurta, yağ yoğurdu çırpın. Peyniri rendeleyin. Maydonuzu kıyın,
peynirle karıştırın. Yufkaları tezgahın üzerine yayın. Yufkayı önce dörde sonra 8 parçaya bölün. Her bir parçanın üzerine
yumurtalı harçtan sürün. içine
peynirli harçtan koyup sigara böreği formatında sarın. Bütün yufkaları bu şekilde tamamlayın. Bir gece buz dolabında bekletin. Üzerini örtecek kadar soğuk su dökün. 20 dk bekletin, suyunu süzüp tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.