Sulu Börek
1 Adet Sana Hamurişi
250 gr peynir
1 Su Bardağı yoğurt
0,5 Demet maydonoz
3 Adet yufka
3 Adet yumurta
İç Harcı : Yağı eritip ılıklaştırın. Yumurta, yağ yoğurdu çırpın. Peyniri rendeleyin. Maydonuzu kıyın, peynirle karıştırın. Yufkaları tezgahın üzerine yayın. Yufkayı önce dörde sonra 8 parçaya bölün. Her bir parçanın üzerine yumurtalı harçtan sürün. içine peynirli harçtan koyup sigara böreği formatında sarın. Bütün yufkaları bu şekilde tamamlayın. Bir gece buz dolabında bekletin. Üzerini örtecek kadar soğuk su dökün. 20 dk bekletin, suyunu süzüp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
