Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 153,909 Yemek Tarifine
6,021,595,306 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Sulama (1,805 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Sulama


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Sulama

1 adet bütün tavuk
2 litre su
1 adet limon
1 adet soğan
3 adet yufka
Tereyağı
Pilav İçin:
1 adet rendelenmiş soğan
2 çorba kaşığı su
4 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı baldo pirinç
1/4 su bardağı fıstık
1/4 su bardağı kuşüzümü
Tuz
Karabiber
1 adet kesme şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı tavuk suyu
Tarçın

Tavuğu derin bir tencereye yerleştirin. İki litre suyu ilave edin. Suyun içine ortadan ikiye kesilmiş bir adet limon ve soğanı ekleyin. Tavuk eti yumuşayana dek önce harlı, su kaynamaya başladığında ise kısık ateşte haşlayın. Bu arada pilavı hazırlayın.
Bir adet rendelenmiş soğanı kısık ateş üzerinde, 2 çorba kaşığı suda haşlayın. Su iyice azaldığında 4 çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Yağ eridikten sonra fıstıkları ilave edin. Rengi hafifçe kararmaya başladığında, yıkanmış suyu süzülmüş pirinçleri ekleyin. Karıştırarak, kavurun. Kuşüzümlerini ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. 1 adet kesme şeker ekleyin. Ardından 1 su bardağı su ve iki su bardağı tavuk suyunu ilave edin. Önce harlı, sonra kısık ateşte pirinç taneleri yumuşayana dek pişirin. Pilavı ateşin üzerinden indirdikten sonra ortasına küçük bir çukur açın. Fındık büyüklüğünde bir tereyağı parçasını ekleyin. Pirinç taneleriyle üzerini örtün. Tarçın serpin. Tencerenin kapağını kapatıp, demlenmeye bırakın.
Haşladığınız tavuğun derisini ve kemiklerini temizleyin. Etini incecik didip, pilavla harmanlayın. İlk yufkayı hafifçe yağlanmış dikdörtgen şeklindeki cam bir fırın kabına, yufkanın kenarları kabın dışında kalacak şekilde yerleştirin. Yarım yufkayı da kalıbın içine yayın. Yufkaların üzerine sıcak et suyundan gezdirin. Tavuklu pilavı bir kat olacak şekilde yufkanın üzerine yayın. Tekrar yarım yufkayı yayın. Eritilmiş tereyağı, tavuk suyu ve tavuklu pilavdan ekleyip, malzemelerin hepsini bu şekilde tamamlayın (en üstte yarım yufka olmalı). Kalıbın kenarındaki yufkayı en üstteki yufkanın üzerine kapatın.
Eritilmiş tereyağı ve tavuk suyunu gezdirin. Bir gün buzdolabında bekletin. Dilediğiniz büyüklükte dilimler kesin. Orta hararetli fırında yufkaların üzeri kızarana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak böreğin üzerine soğuk tavuk suyundan gezdirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirin. Sıcak fırında 20-25 dakika bekletin. Servis yapın.

Not: Börek harcını, yufkayla muska şeklinde sarıp fırında pişirdikten sonra, üzerine tavuk suyu dökmeden de servis yapabilirsiniz.


ML® Süzgeç Böreği için tıklayın



lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 153,909 Yemek Tarifine
6,021,595,306 defa bakıldı.
Sulama tarifi, Börek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Sulama tarifi, 1,805 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır