2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla tuz
3 Su Bardağı arpacık soğan
1 Kg. koyun eti
1 Tatlı Kaşığı kekik
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla Karabiber
2 Adet defne yaprağı
1 Adet Domates
4 Diş sarmısak
Düdüklü tencereye kuşbaşı olarak doğranmış koyun eti , arpacık soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile SANA Yağı karışık konur. Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte 45 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır. Arzuya göre pilav ve salata ile de servis yapılır.
|
