Şuh Kebabı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla tuz
3 Su Bardağı arpacık
soğan
1 Kg.
koyun eti
1 Tatlı Kaşığı kekik
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla Kara
biber
2 Adet defne yaprağı
1 Adet Domates
4 Diş sarmısak
Düdüklü tencereye kuşbaşı olarak doğranmış
koyun eti , arpacık
soğan,
sarımsak, tuz, kara
biber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş
domates ile SANA Yağı karışık konur. Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte 45 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır. Arzuya göre pilav ve salata ile de servis yapılır.