Sudan Kek
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
7 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı un
Alabildiği kadar su
Üzeri için:
Pudra şekeri
Kakao, un, vanilya, kabartma tozu ve pudra şekeri bir kaba konur. Kuru olarak çırpıcı yardımıyla havalandırarak karıştırılır. Üzerine sıvıyağ eklenir, biraz karıştırılır. Sonra kek harcı kıvamına gelene kadar yavaş yavaş su eklenir ve çırpıcıyla karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 180 derece fırında yarım saat pişirilir. Sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Kare kare keserek servise sunulur.
