Sucuklu Tortilla Çorbası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı çili biberi
6 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı mısır taneleri
1 adet domates
100 g AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUK
1 tatlı kaşığı kişniş yaprağı (doğranmış)
1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
Tortilla cipsleri
Tuz ve acı toz biber
Domates, soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Çili biberinin ortadan ikiye kesin ve ince ince kıyın.
AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUKu küp küp doğrayın.
Orta ateşteki bir tencerede yağı ısıtın. Soğanı, sarımsağı, çili biberi, acı toz biberi ve tuzu ekleyin.
Soğan, yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tavuk suyunu ekleyin bir taşım kaynatın. Ateşi kısın ve 10 dakika boyunca kaynamaya bırakın.
Mısırları, domatesi, AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUKları, kişnişi ve limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
4 adet kaseye tortilla cipslerini kırın, çorbayı kaselere paylaştırın ve servis yapın.
