Sucuklu Tava Pizzası
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
1 su bardağı
süt
Sosu için:
1
yemek kaşığı
salça
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Üzeri için:
Kaşar
peyniri rendesi
Dilimlenmiş
sucuk
Kiraz
domates
Sivri
biber
Siyah
zeytin
Hamur malzemesinden çok katı olmayan bir hamur hazırlanır, kıvam için gerekirse biraz su eklenir, hamur bir süre dinlendirilir.
Hamur yanmaz tava çapında yuvarlak açılır, tavanın içine yerleştirilir.
Bir kapta
salça, sıvı yağ, tuz ve kekik karıştırılır. Tavadaki hamurun üzerine sürülür.
Sosun da üzerine; bir sıra kaşar
peyniri rendesi, dilimlenmiş
sucuk, doğranmış
domates, doğranmış sivri
biber ve dilimlenmiş çekirdeksiz siyah
zeytin dizilir.
Tava ateşe oturtulur, kapağı kapatılır, altta hamur pişip, üstte kaşar eriyene kadar tutulur, sıcak servis yapılır.