Sucuklu Saltanat Kayığı
4 adet
kabak
2 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı un
15 dilim
sucuk
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, kara
biber
1 su bardağı rende kaşar
Ka
baklar boylamasına ikiye kesilir. İçi tatlı kaşığı yardımıyla oyulur. Tavaya tereyağı konur, eriyince
kabak içleri eklenir. Karıştırarak pişirilir. Üzerine un eklenir. Birkaç kez karıştırdıktan sonra soğuk
süt eklenir. Sürekli karıştırarak koyulaşması sağlanır. En son ince kıyılmış
sucuk katılır. Tuz ve kara
biber serpilir. Ka
baklar fırın kabına sıralanır. İç paylaştırılır. Üzerlerine rende kaşar konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.