Sucuklu Pizza
1 kangal
sucuk
3 su bardagi un
1 tatli kasigi kuru maya
1 su bardagi ilik su
1 tatli kasigi tuz
3 adet orta boy
domates
2 adet sivri
biber
1 su bardagi rendelenmis kasar
peyniri
Mayayi ilik bir bardak suda ezin. lçine bir tatli kasigi seker ilave edin. 3 bardak unu eleyerek ortasini açin. Içerisine tuz, bir fincan
zeytinyağı ve sulandirdiginiz mayayi ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun. Hamuru ilik bir yerde iyice kabarana kadar bekletin.
Mayalanma isi bitince
yumurtadan biyük parçalar koparip, merdane yardimi ile yarim santim kalinliginda açin. Üzerine
zeytinyağı sürün.
Açtiginiz hamur üzerine halka halka dogranmis
sucuklari dizin.
Ufak dogradiginiz
domatesi,
biberi serpistirin. Kasar
peyniri de rendeleyerek üzerlerine ekleyin. Yaglanmis tepsiye koyup yarim saat kadar dinlendirin. Sonra firinda pisirip sicak olarak servise sunun.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 28.04.2017
