Sucuklu Örgü Poğaça
https://www.elele.com.tr
4 su bardağı un
20 gr yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
1
yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık
süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
İç harcı için:
Sucuk
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Yaş mayayı hamur yoğurma kabına alın. Ilık suyu ekleyip mayayı eritin. Yumurta, şeker, tuz ılık
süt ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip hamuru yoğurun. Hamuru 12 eşit bezeye ayırıp pasta tabağı büyüklüğünde açın. Karşılıklı iki kenarına iki parmak aralıklarla verev kesikler yapın. Kesik kısımları karşılıklı olarak birbirinin üzerine katlayıp örgü şekli verin. Oluşan ceplere
sucuk dilimlerini yerleştirin. üzerine
yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.