Sucuklu Örgü Çörek
Hamur:
450 gr un
1 poşet instant maya
150 gr yumuşak margarin
1 çay kaşığı tuz
150 mi ılık
süt
İçi;
100 g
sucuk
Unu eleyip mayayı ekleyin ve karıştırın. Margarin, tuz ve
sütü ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletin. Sucukları küçük küpler şeklinde doğrayın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 3 eşit parçaya bölün. Hamur parçalarının herbirini 0,5 cm kalınlığında ve 40 cm uzunluğunda açın. Üzerlerine doğranmış
sucukları serpin ve rulo şeklinde sarın. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine birbirine paralel
koyun. Uç kısımlarını birleştirip saç örgüsü şeklinde gevşek örün. Üzerine
zeytinyağı sürüp 25-30 dakika dinlendirin ve pişirin.
ML® Şeftalili Örgü için tıklayın