Sucuklu Omletcik
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
Sıvıyağ
İçi için:
Sucuk
Yumurtalar bir kaba kırılır, tuz ve kara
biber eklenir ve tamamen parçalanana kadar çırpılır. Tavaya az yağ konur, ısınınca 1 çorba kaşığı omlet karışımından konur, hafif donunca 1 dilim
sucuk konur, poğaça gibi kapatılır. Çabuk hareketlerle malzeme bitene kadar işlemler tekrarlanır.