Sucuklu Omletcik
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Sıvıyağ
İçi için:
Sucuk
Yumurtalar bir kaba kırılır, tuz ve karabiber eklenir ve tamamen parçalanana kadar çırpılır. Tavaya az yağ konur, ısınınca 1 çorba kaşığı omlet karışımından konur, hafif donunca 1 dilim sucuk konur, poğaça gibi kapatılır. Çabuk hareketlerle malzeme bitene kadar işlemler tekrarlanır.
