Sucuklu Lahana Çorbası
2 adet orta boy patates
2-3 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı margarin
200 gr kıyılmış lahana
2 adet ince doğranmış soğan
1 orta boy havuç
50 gr sucuk
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Patatesleri doğrayın ve 2-3 su bardağı et suyunda 15 dk kadar haşlayın, beklesin..
Teflon tavaya iki yemek kaşığı margarini koyun eriyince, ince doğranmış soğanı ve kıyılmış lahanayı koyarak 10 dk kadar soteleyin..
İnce doğranmış ya da isteğe göre rendelenmiş de olabilir havucu ekleyerek 5 dk daha soteleyin..
Son olarak yarım ay şeklinde doğranmış sucuğu ilava edin 5 dk daha soteleyip ocağı kapatın..
Bekleyen patatesi blendırdan geçirin ve teflon tavadakileri ilave edin..
Yarım su bardağı sütü de ekleyip bir iki taşım kaynatın..
Tuzunu, karabiberini ayarlayın.
