Sucuklu Kuru Fasulye
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
150 gram sucuk
1 sivri biber
Öncelikle kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Sabah suyunu değiştirin ve düdüklü tencerede bir miktar haşlayın. Ardından tencereye önce tereyağını, salçayı, rendelenmiş soğanları ve biberi ekleyip kavurun. Üzerine suyunu ve içine dilimlenmiş sucukları ekleyip kaynamaya bırakın. Sarımsaklar ve haşlanmış fasulyeyi de içine ekleyip karıştırın. 25 dakika kadar birlikte pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın.
