Sucuklu Kremalı Patates
500 gram
domates
500 gram
patates
250 gram
sucuk
50 gram margarin
2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet dolmalık yeşil
biber
1 adet dolmalık kırmızı
biber
1
yemek kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı dereotu
125 gram
krema
Ateşe dayanıklı orta boy bir cam kapta, orta ateşte yağı kızdırınız. Yağ kızınca
soğan ve sarımsağı katıp, ara sıra karıştırarak 5-6 dakika,
soğanlar pembeleşene kadar pişiriniz. Yeşil ve kırmızı dolmalık
biberleri ekleyip, ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişiriniz.
Kabı ateşten alıp kırmızı
biber, tuz, kara
biber, dereotu ve
domatesleri ekleyip, karıştırınız. Kabı ağır ateşe oturtup, karışımı 25-30 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişiriniz. Haşlanmış
patates dilimleri,
sucuk ve
kremayı katıp ağır ateşte 5 dakika daha,
patatesler ve
sucuk iyice ısınana kadar pişiriniz. Kabı ateşten alıp, yemeğinizi kabında servis ediniz.