Sucuklu Ekmek
6 kişilik Gerekli malzeme:
1 çorba kaşığı tereyağı
6 dilim bayat ekmek
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı taze krema
3 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
1 tutam tuz, karabiber
150 gr ince kıyılmış sucuk
250 gr küp doğranmış dilpeyniri
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Dikdörtgen bir fırın kalıbını 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
6 adet bayat ekmek diliminin kabuklu kısımlarını kesin. Yaklaşık 1 su bardağı süte batırıp kalıbın dibine döşeyin.
Geniş bir kasede 3 yumurta, 1 su bardağı krema, 3 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir, 1 tutam tuz ve karabiberi mikserle çırpın. 150 gr ince kıyılmış sucuk ve 250 gr küp doğranmış dil peynirini ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Yumurtalı karışımı döküp fırında 20 dakika pişirin.
Kanepe kabarmaya ve üzeri altın sarısı renk almaya başlayınca fırından çıkarın. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
