Sucuk ve Sosis Ekmek
400 gram parmak
sucuk
10
sosis
1 ekmek
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı hardal, mayonez
3
domates
Sivri
biber
Mangal yapacaksanız sucuğu kesmek önemlidir. Her yerinin aynı şekilde güzelce pişip kızarması için önce sucuğu boylamasına kesin, ama tam ikiye ayırmayın. Daha sonra bir santimlik dilimler halinde doğrayın. Elinizle açıp düzleştirin. Kelebek gibi kenarlarında kanatlar olacak. Izgarada ya da mangalda güzelce kızartın. Üzerine bıçakla çizikler attığınız
sosisleri şişlere geçirip pişirin. Ekmeklerin üzerine yerleştirip hardal, mayonez, kızarmış
domates ve
biberlerle ikram edin