Sucuk Şiş
1 kg yağlı
dana kıyma
1 baş
sarımsak
1 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı kırmızı toz
biber
1 çorba kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı toz karanfil
Sarımsak iyice dövülür. Diğer malzemelerle karıştırılır. Yaklaşık 10 dakika kadar yoğrulur. A
dana kebap şeklinde şişe takılır. Izgarada ya da mangalda pişirilir.