Sucuk Ekmek
6 çorba kasığı tereyağı
6 çorba kasığı pastörize taze peynir
½ adet sulu limonun suyu
3 dilim kızarmış ekmek
1,5 adet parmak sucuk
6 adet Roka yaprakları
Bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağından 3 çorba kaşığı, üzerine de 6 çorba kaşığı pastörize peynir ve ½ adet limonun tüm suyunu ilave ederek iyice karıştırın.
Ekmek dilimlerini, ekmek kızartma makinesinde kızartın. Sucuğu ortadan ikiye yatay olarak kesin. Üzerine bıçakla şerit şerit baklava yapıp, bir sana yağla tavada önlü arkalı kızartın. Sucuklar bu şekilde piştiklerinde çiçek çiçek açılacaklar ve enfes bir görüntü verecekler. Hazırladığınız yağlı ve peynirli sosu kızarmış ekmeklerin üzerine bir tabaka halinde sürün. Üzerine körpe roka yaprakları, en üstüne de sucuğu yerleştirin.
