Sübyeli Muhallebi (Osmanlı)
MALZEMELER:
3 su bardağı süt
1,5 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı kavun çekirdeği subyesi
200 gram mevsim meyvesi
HAZIRLANIŞI:
Sütü kaynatın, sübyeyi ekleyerek kaynatmaya devam edin. 1 su bardağı şekeri ekledikten sonra 3-5 dakika pişirip muhallebiyi kaselere paylaştırın. Meyveyi yarım su bardağı şekerle pişirin, muhallebi kaselerinin üzerine eşit paylaştırın. Soğuduktan sonra servis yapın.
