Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çankırı Yemekleri > Sübüra (Kırıkkale) (1 adet - 420 defa bakıldı)

Sübüra (Kırıkkale)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Aksaray Yemekleri
Ankara Yemekleri
Çankırı Yemekleri
Eskişehir Yemekleri
Karaman Yemekleri
Kayseri Yemekleri
Kırıkkale Yemekleri
Kırşehir Yemekleri
Konya Yemekleri
Nevşehir Yemekleri
Niğde Yemekleri
Sivas Yemekleri
Yozgat Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sübüra (Kırıkkale)

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc176279
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2024
118 defa indirildi / yazdırıldı




Ahiler Kalkınma Ajansı

250 gram un
2 su bardağı su
½ çay kaşığı tuz
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
4-5 adet domates kurusu (yaklaşık 1 avuç)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 su bardağı su

Su ile un yoğrulur ve bu hamurdan bezeler oluşturulur.
Yufka hâlinde beze açılır, katlayıp sübüra kesilir.
Bazı yörelerde küçük kareler hâlinde kesilirken, Bahşılı ilçesinde kibrit çöpü gibi ince ince kesilmekte ve şekli sübüra olarak nitelendirilmektedir.
Sübüralar, erişteden daha ince bir görünüme sahiptir.
Ocağa ayrı bir tencere alınıp, içine su koyularak kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suya sübüralar eklenir ve yaklaşık 10 dakika bekletilerek pişmeleri sağlanır.
Domates kuruları ayrı bir yerde haşlanarak yumuşamaları sağlanır ve doğranır. Salça kullanılmadığı için domates kurusu kullanılmaktadır.
Sosu için tereyağı eritilir. Ardından tereyağının üstüne hazırlanan domates kuruları eklenir.
Sarımsak dövülür ve köy pul biberi ile tereyağlı domates sosuna eklenir, pişirilmeye devam edilir.
Hazırlanan sosun üzerine 2 su bardağı soğuk veya sıcak su eklenir.
Haşlanan sübüraların suyu süzülür, sosun üstüne eklenir ve birlikte bir taşım kaynatılır.

Not: Bekledikçe suyunu çektiği için yemek yapılır yapılmaz yenmesi tavsiye edilmektedir. Aynı zamanda bir yemek ismi de olan Sübüra, su ve börek sözcüklerinden oluşmuştur ve su, un, tuz konularak yoğurulan hamur anlamına gelmektedir.







Sübüra (Kırıkkale) Tarifleri Çankırı Yemekleri



(1 adet Sübüra (Kırıkkale) 420 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort