Su Muhallebisi
1 lt. süt
1.5 su bardağı toz şeker
4 yemek pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
Süt, şeker, pirinç unu, nişasta ve margarin dövülerek toz haline getirilir ve mikserle 2-3 dakika çırpılır karışım bir tencereye aktarılarak orta ateşte ve sürekli karıştırılarak pişirilir muhallebi göz göz olunca ateşten alınıp kaselere boşaltılır soğutup üzerine tarçın veya pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
