Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 157,435 Yemek Tarifine
6,066,048,893 defa bakıldı

SU BÖREĞİ (vejetaryen)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Vejetaryen Baklagil Tarifleri
Vejetaryen Çorba Tarifleri
Vejetaryen Dolma Tarifleri
Vejetaryen Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Kanepe Tarifleri
Vejetaryen Köfte Tarifleri
Vejetaryen Makarna Tarifleri
Vejetaryen Pilav Tarifleri
Vejetaryen Salata Tarifleri
Vejetaryen Sebze Tarifleri
Vejetaryen Tatlı Tarifleri
Vejetaryen Zeytinyağlı Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



SU BÖREĞİ (vejetaryen)

domino
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.09.2009
Mesajlar: 73
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc40907
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2009
1,619 defa indirildi / yazdırıldı




Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı


Hamur:
3 bardak un
4 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 bardak su
1 bardak eritilmiş tereyağı
İçi:
500 gr. Beyaz peynir
2 yumurta
1 fincan kıyılmış maydanoz

10 bardak su ile 1 tatlı kaşığı tuzu büyük derin bir kapta kaynatın. Büyük bir kaseye 3 bardak un koyup ortasını havuz gibi açın ve içine yumurtaları, tuz, yağ ve yarım bardak suyu koyun. İyice karıştırıp yumuşak bir hamur haline getirin. Üstünü nemli bir havluyla kapatıp 10 dakika dinlendirin. 1/2 kg. kadar yumuşak beyaz peyniri ufalayarak ince ince kesilmiş maydanozla karıştırın. İçine iki yumurta kırdıktan sonra iyice karıştırın kenarda bekletin. Hamuru golf topu büyüklüğünde on parça yapıp üstüne kurulama havlusu örtün. Her bir topu alıp hafifçe unlanmış tezgahın üstünde 20 cm çapında daireler haline getirin ve tezgahın üzerine koyup üzerini tekrar örtün. Beş hamur topunu yuvarladıktan sonra, 15 bardak suya tuz ve bir tatlı kaşığı yağ ekleyip kaynatın. 10 hamur topunun hepsi açıldığında kaynar suya atmaya başlayın. 40 saniye kadar haşlayıp genişçe bir spatulayla sudan çıkarın ve bir plastik süzgece koyun. Sonra hamuru kurulama havlusuyla kurulayıp 30 cm'ye 20 cm boyutundaki yağlanmış pyrex tabağa yerleştirin. Bu işlem sırasında hamuru bozmuş olabilirsiniz ama asla bir sonra koyacağınız parçayı erimiş tereyağı sürmeden diğerlerinin üstüne koymayın. 5 parça hamur suda hafifçe haşlandıktan sonra her kata eritilmiş tereyağı sürüp pyrex tabağa döşeyin ve aralarına eşit miktarda harcını dağıtın. Tüm hamur parçaları aynı işlemden geçip yerleştirilene kadar devam edin. Geri kalan eritilmiş tereyağını en üst bölüme bolca sürün ve 350 derecede ısıtılmış fırında üstü iyice kızarana kadar 1 saat pişirin. Fırından alıp istenilen ölçüde kare biçiminde kesin ve dumanı tüterken servis yapın.






SU BÖREĞİ (vejetaryen) Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri



(1 adet SU BÖREĞİ (vejetaryen) 47,565 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır