Steak Mushroom Pie
MALZEMELER
1 kg bonfile
2 adet orta boy
soğan
400 gr
mantar
1 diş
sarımsak
100 gr gravy sos(yada koyulaştırılmış et suyu)
tuz
kara
biber
4 adet
milföy hamuru
2 adet
yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
Bonfileler kuşbaşı doğranır. Geniş bir tencerede sotelenir. Daha sonra
mantar ve
soğanlar atılır tencereye. Et suyunu çekinceye kadar sotelenir ve et suyu eklenir. 30 dakika orta ateşte pişer. En son bir tepsiye bir kat
milföy dizilir üzerine yapılan karışımdan bir kaşık bir kat
milföy üzerine karışımdan ve son
milföyü de kattıktan sonra
milföyün üzerine
yumurta sarısı sürülür ve 200°C ısıtılmış fırında 15 dakika
milföylerin yüzeyleri kızarana kadar pişirilir. Tepsiden kare bir şekilde kesilir tabağa alınır üzerine kendi sosu dökülür. Mevsim sebzeleri ile servis edilir.