Spagetti Puttanesca
https://gasturder.org.tr
1 paket Arbella Plus Glutensiz Mısır Makarnası (Spagetti)
120 ml. zeytinyağı
10 diş orta boy sarımsak
50 gr. Ançüez (yağı sülzülmüş, küp doğranmış) ???
850 gr. Domates (3-4 adet orta boy domates)
150 gr. kalamata zeytin
30 gr. Kapari
Tuz
Karabiber
Makarnayı tuz eklenmiş 5 lt suda, paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp, süzün.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın.
Sarımsak, yağı alınmış ve küp doğranmış ançüezleri zeytinyağında çevirin.
Küp doğranmış domatesleri ekleyin, hafif yumuşamasını bekleyin.
Çekirdekleri çıkarıltılmış ve dörde bölünmüş kalamata zeytin, tuz ve karabiberi de ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız sosu haşlanmış makarna ile harmanlayıp, servis edin.
