Soya Soslu Et Sote
3 adet
dana bonfile
2 tatlı kaşığı dövülmüş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
1 fincan et suyu
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
1
yemek kaşığı soya sosu
3
yemek kaşığı ketçap
Tuz
Etler küçük küçük doğranır. Kendi yağında kısık ateşte pembeleşene kadar çevirilir. Tuz,
sarımsak ve
biber serpilip karıştırılır. Küçük bir sos tavasında et suyu,
elma sirkesi, soya sosu ve ketçap karıştırılır. Kısık ateşte birkaç dakika daha çırpılıp etlerin üzerine dökülür ve karıştırılır. Etler sosu hafif çekinceye kadar pişirilir.