Soya Soslu Brokoli
https://acunn.com
1 kiloluk brokoli çiçeği
1/4 bardak Tavuk suyu
2 çorba kaşığı soya sosu (karanlık)
1 tatlı kaşığı şeker (granül beyazı)
1/4 çay kaşığı yağı (susam)
Çimdik tuz
1 çay kaşığı
Mısır nişastası (4 çay kaşığı suda çözülür)
2 yemek kaşığı susam tohumu (beyaz)
Tuzlu suya büyük bir tencereye kaynatın.
Brokoli ve karanfilleri 2 ila 3 dakika kadar ekleyin, ancak hassas hale gelinceye kadar.
Tencereden çıkarın, kısa bir süre buz gibi suya dalın ve tahliye edin.
Küçük bir tencerede, tavuk suyu, koyu soya sosu, toz şeker ve susam yağı kaynatın. Tadına tuz ekleyin.
Mısır nişastası ve su bulamacını ekleyin ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
Sosu, beyazlatılmış brokoli üzerine dökün.
Susam tohumu ile süslenmiş sıcak servis yapın.
