2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
600 gr kuşbaşı tavuk eti
4 Adet dolmalık biber
5 Çorba Kaşığı soya sosu
1 Çay Kaşığı toz kırmızı biber
1 Çorba Kaşığı susam
1 Çay Kaşığı kişniş
Biberleri temizleyip, jülyen doğrayın. sanayağını geniş bir kaba alıp tavuğu ekleyin. Suyunu salıp çekene dek soteleyin. Susam, kişniş ve toz kırmızı biberi katıp karışıtırararak kavurun. Tavuk yarı yarıya pişince, biberleri ekleyin. Birkaç dakika sonra soya sosunu katın. Tavuk piştiğinde ocaktan alıp servis yapın.
|
