Soya Filizi Salatası (Çin)
4 kişilik gerekli malzemeler:
250 gr soya filizi
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 çorba kaşığı
sızma
zeytinyağı
3 küçük kırmızı turp
Tuz
1. Soya filizi, dereotu, maydanoz ve turpları temizleyip yıkayın. Dereotu ve maydanozu kıyıp turpları ince halkalar halinde doğrayın. Malzemeleri salata tabağına alın.
2. Sarımsakları soyup tuzla ezin. Zeytinyağı ve
limon suyunu ekleyip karıştırın. Sosu salatanın üzerinde gezdirip harmanlayın. Servis yapın.