Soslu Taze Bakla Kızartması
https://www.elele.com.tr
Yarım kg taze bakla
Ayçiçeği yağı
Sosu için
1 şişe soda
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı köri
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Üzeri için
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay bardağı domates püresi
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Taze baklaları ayıklayıp yıkayın. Derin bir kaseye sos için gerekli malzemeleri ekleyip karıştırın. Baklaları bu sosa bulayın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Soslu baklaları yağda kızartın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. 1 diş sarımsağı ekleyip hafif soteleyin. Biber salçası ve domates püresini ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve kekik ekleyip 2 dakika pişirin ve ocaktan alın. Kızarttığınız baklaların üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
