Soslu Tavuk
1 adet bütün tavuk
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuğu kemikleriyle birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Yıkayıp süzün.
Yoğurt, kekik, sıvı yağ, pul biber, tuz, karabiber ve biber salçasını karıştırıp sos hazırlayın. Tavuk parçalarını, 1 saat bu sosta bekletip kebap şişlerine geçirin.
Izgarada iki taraflı çevirerek pişirin. Domatesli pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.09.2023
