Soslu Tavuk
1 adet bütün
tavuk
1 su bardağı
yoğurt
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuğu kemikleriyle birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Yıkayıp süzün.
Yoğurt, kekik, sıvı yağ, pul
biber, tuz, kara
biber ve
biber salçasını karıştırıp sos hazırlayın. Tavuk parçalarını, 1 saat bu sosta bekletip kebap şişlerine geçirin.
Izgarada iki taraflı çevirerek pişirin. Domatesli
pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.09.2023