Kısa URL: https://ml.md/lc5392
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
5,428 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet tavugun ust but kismi
1 demet taze soğan
100ml soya sosu
1 yemek kasigi limon suyu
2 yemek kasigi bal
Soya sosu,limon suyu,bal bir tencerede karistirilarak bir sos hazirlanir.(yakitori sosu) Hazirlanan sosun bir kismi ayrilir.Kalan sos 150-180 derecelik isitilmis firinda hafif pismek uzere birakilir.Buarada Tavuklar kare seklinde kesilir.Cop sislere bir sira tavuk birsira soğan olmak uzere dizilir. Firinda isittigimiz sosun icinde 10 dakika kadar birakilarak marine edilir.Daha sonra tavuklar izgara yapilir yada kizartilir(cok az yag yada hic yag konmadan) Pilav ve ayirilan sosla beraber servis yapilir.
6 adet AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Şerit Fleto (küp küp doğranmış)
Bir demet taze soğan
Yakitori sos için;
2/3 su bardağı soya sosu
Yarım su bardağı şeker
5 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
1 Sosu hazırlamak için; malzemeler küçük bir tencereye koyup bir taşım kaynatın. Sonra altını kısın, sos üçte birini çekene kadar 10 dakika ağır ağır pişirin.
2 Soğanları 3 cm uzunluğunda kesin.
3 AYTAÇ ÇİFTLİK PİLİÇ Tabaklı Piliç Şerit Fleto ve soğanları sırayla şişlere dizin.
4 Izgara tavasında orta ateşte (5-10 dakika) pişirin.
5 Üzerlerine sık sık fırçayla sosu sürün.
6 Kalan yakitori sosuyla birlikte servis edin.
