SOSLU TAVUK KANADI (Çin)
Malzeme (4-6 kişi için)
500 gr. tavuk kanadı
4 kıyılmış taze soğan
1 diş ince kesilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı sirke
3 domates (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı yağ
2 dilimlenmiş pırasa
Garnitür:
Turp
Salatalık
Tavuk kanatların boylarını denkleştirip, herbirini ikiye bölün. Taze soğanlan, sarımsağı, sirkeyi ve soya sosunu bir kaseye koyun. İyice karıştırdıktan sonra 15 dakika tavuk kanatlarını bu karışımın içinde bekletiniz.
Yağı tavaya koyun. Sosla beraber tavuğu 15 dakika kızartın. Pırasaları ve domates rendesini ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin. Garnitürlerle süsleyerek sıcak servis yapın.
