Soslu Tavuk Göğsü
4 adet kemiksiz
tavuk göğsü
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 diş kıyılmış
sarımsak
1 su bardağı
tavuk suyu
6 çorba kaşığı balzamik sirke
1 çorba kaşığı
mısır nişastası
2 çorba kaşığı su
Tuz
Kara
biber
Tavukları una bulayıp unun fazlasını silkin,
zeytinyağı dökülmüş tavada her iki tarafını pişirin. Tavuk suyu, sirke, kara
biber,
sarımsak ve tuzu ekleyin. 10 dakika pişirip
tavukları tavadan alın. Nişastayı iki çorba kaşığı suyla birlikte seyreltip tavada kalan sosun üzerine ekleyin. İki dakika kaynatıp
tavukların üzerine gezdirerek servis yapın.