Soslu Spiral Patates
4 adet uzun orta boy
patates
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Patatesler soyulur ve uzunlamasına çöp şişlere saplanır. Meyve bıçağıyla bir baştan diğer başa spiral olarak kesilir. Biraz çektirerek dilimlerin açılması sağlanır. Patatesler bu şekilde şişle beraber bir fırın kabına konur. Üzerine
zeytinyağı, toz
biber, tuz ve kekik karışımı gezdirilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişiirlir.