|
|
|
Soslu Piliç Külbastı |
 |
selvinaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc18122
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2007
2,790 defa indirildi / yazdırıldı
|
GEREKLİ MALZEME:
- 500 gr. piliç but külbastı
- 3 kabak
- 2 havuç
- 3 domates
- 4 taze soğan
- 2 çorba kaşığı domates saiçası
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı kırmızı acıbiber
- 5 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1-2 dal fesleğen
-Tuz
iki kaşık sıvıyağı tavada ısıtıp Ömür But Külbastıları kızartın. Kabak ve havuçları temizleyip küp küp doğrayın. Domates ve soğanları soyup doğrayın.
Kalan yağı tencerede kızdırıp kabak ve havuçları soteleyin. Domates, taze soğan ve domates salçasını ekleyip karıştırarak kavurun. Sütü ilave edip tuz ve kırmızı biberle atlandırın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp etleri ilave edin ve üzeri kapalı olarak 5 dakika bekletin. Fesleğen /apraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.
|
|
Soslu Piliç Külbastı Tarifleri Bıldırcın Tarifleri
|
|
