Soslu Nohut Salatası
1 su bardağı nohut
3 adet domates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
Nohut haşlanır, suyu süzülür. Domates küp şeklinde doğranır, bir tencereye aktarılır. Tuz ve zeytinyağı eklenir. Bir taşım pişirilir. En son kıyılmış sarımsak eklenir, karıştırılır. Bu sos servis tabağında bulunan nohutların üzerine dökülür. Bol maydanozla süslenir.
