Soslu Levrek Fletosu
400 gr.
levrek fileto
1
yemek kaşığı un
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı kapari
8-10 adet çeri
domates
1/2
limon
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Limon suyunun içinde unu eziyoruz. Zeytinyağının üzerine, unlu
limonlu karışımı ve kaparileri ekliyoruz. En son çeri
domatesleri ilave ediyoruz. Kara
biber ile lezzetlendiriyoruz. Levrekleri tuzlayıp ızgarada pişiriyor, üzerine kaparili sos döküyoruz.