Soslu Izgara Köfte
Malzeme:
500 gram kıyma
2 adet
yumurta
1 su bardağı Galeta unu
tuz, kara
biber
2 adet
soğan
2 adet hazır pide
Sosu İçin :
200 gram
yoğurt
nane
kırmızı pul
biber
Çukur bir kaba kıymayı alın. Yumurtalar, rendelenmiş
soğan, tuz ve kara
biberi ilave ederek iyice yoğurun. Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar koparıp minik köfteler hazırlayın. Soğanı ve ince ince doğrayıp soteleyin. Yoğurt sos için yoğurdu iyice çırpın. Hazırladığınız köfteleri ızgarada pişirerek ince doğranmış pidelerin üzerine alın ve yoğurdu gezdirin. Baharatla tatlandırarak servis yapın.