Soslu Biftek
750 gram et
Sosu için:
3 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı çiçek yağ
1 tane yeşil biber
1 adet konserve bezelye
Yeşil biberi rendeliyoruz Konserve ile karıştırıyoruz salçayı da koyuyoruz ve ocakta birazcık pişiriyoruz. Biftek için; 750 gram eti salçalayıp tavada hafiçe pişriyoruz. 35 dk. sonra folyolayıp 25 dk. dinlendiriyoruz ve tabağa koyup önceden hazırladiğımız sıcak sosu üzerine döküyoruz.
