Soslu Arnavut Biberli Salata
MALZEMESİ
2 adet tavuk göğüs eti
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet göbek salata
2 adet közlenmiş kırmızı biber
SOSUN MALZEMESİ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Tavuk göğüsünü küp şeklinde doğrayın. Tencereye alın, 1 bardak su ve tuz koyun. Kısık ateşte 15 dakika haşlayın. Göbek salatayı 4'e bölün. Yıkayıp süzün. Göbek salatayı servis tabağına alın. Haşlanmış bezelye, tavuk, közlenmiş biber koyup karıştırın. Servis yapmadan önce sosu salatanın üstüne dökün.
SOSUN TARİFİ
Balzamik sirke, zeytinyağı ve tuzu çırpın.
