SOSİSLİ YUMURTA
12 adet
yumurta
6 adet
sosis
1 çorba kaşığı yağ
tuz
kara
biber veya kırmızı
biber
Sosisler ince ince doğranır. Kaba,
sosisler ve yağ konduktan sonra 2 - 3 dakika pişirilir. Yumurtalar kırılarak tuz ve
biber serpilir. Yumurtanın sertliği istenildiği kadar olunca kap ateşten indirilir ve sıcak servis yapılır.