SOSİSLİ YUMURTA
12 adet yumurta
6 adet sosis
1 çorba kaşığı yağ
tuz
karabiber veya kırmızı biber
Sosisler ince ince doğranır. Kaba, sosisler ve yağ konduktan sonra 2 - 3 dakika pişirilir. Yumurtalar kırılarak tuz ve biber serpilir. Yumurtanın sertliği istenildiği kadar olunca kap ateşten indirilir ve sıcak servis yapılır.
