Kısa URL: https://ml.md/lc6718
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2006
3,100 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
3 yufka
3 corba kasigi margarin
2 corba kasigi yoğurt
2 yumurta (1 yumurta sarisi uzerine surulecek)
6-7 adet sosis
2-3 adet sivri biber
2 kucuk domates
1 kahve kasigi kekik
Yapilisi:
1) Sosis, domates, biber, kucuk kucuk dogranir. Domatesin biraktigi su cekinceye kadar pisirilir. Tuz ve kekik katip karistirilir.
2) Erimis yag, yoğurt, yumurta karistirilir. Bu karisimi butun olarak yufkalarin arasina surup uc yufka ust uste konur.
3) Yufkalar once dorde sonra her parca tekrar dorde kesilir. Parcalarin genis kenarlarina sosisli harc konup sarilir.
4) Hafif yaglanmis tepsiye dizilir. Bicakla ortasindan 2-3cm kesilir. Uzerine yumurta sarisi surulur. 200C de pisirilir. Sicak servis yapilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc27608
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2008
4,116 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
3 yufka
4 sosis
100 gr. beyaz peynir
Yarım paket (125gr) margarin
1 çay bardağı su
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Margarini tavada eritip suyla karıştırın. Yufkanın birini düz zemine açın ve üzerine hazırladığınız yağlı sudan sürüp dörde kesin. Sosisleri doğrayın. Peyniri ufalayıp sosislerle karıştırın. Yufka parçalarına hazırladığınız sosisli harcı paylaştırıp he birini bohça şeklinde sarın. Birleşme noktaları alta gelecek şekilde, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp orta ısılı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
