Sosisli Rulo Poğaça
5-6 adet uzun sosis
Arzuya göre peynir ya da kaşar peyniri
Hamur için:
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay bardağı süt
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Susam
Maya, sıvı yağ, yumurta, süt ve yoğurdu karıştırın. Ardından tuzu ve unu ilave edip kulak memesi kıvamını bulduğu zaman 1 saate yakın dinlenmesi için bırakın. 3 adet hamur topu yapın. Hamurları fazla ince olmayacak biçimde açın. Sonra üçgen üçgen kesin. Sosisleri ikiye bölüp hamurların üzerine dizin. Arzu ederseniz bu aşamada peynir ya da kaşar ekleyebilirsiniz. Daha sonra rulo şekli verip tepsiye sıralayın. Üzerine yumurta ve susam serperek fırına verin. Sıcak sıcak servis edin.
