Sosisli Rulo Poğaça
5-6 adet uzun
sosis
Arzuya göre
peynir ya da kaşar
peyniri
Hamur için:
1 adet
yumurta
1 paket kuru maya
4-5
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı
yoğurt
1,5 çay bardağı
süt
Tuz
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Susam
Maya, sıvı yağ,
yumurta,
süt ve yoğurdu karıştırın. Ardından tuzu ve unu ilave edip kulak memesi kıvamını bulduğu zaman 1 saate yakın dinlenmesi için bırakın. 3 adet hamur topu yapın. Hamurları fazla ince olmayacak biçimde açın. Sonra üçgen üçgen kesin. Sosisleri ikiye bölüp hamurların üzerine dizin. Arzu ederseniz bu aşamada
peynir ya da kaşar ekleyebilirsiniz. Daha sonra rulo şekli verip tepsiye sıralayın. Üzerine
yumurta ve susam serperek fırına verin. Sıcak sıcak servis edin.