Sosisli Pilav
4 kaşık tereyağı
3 su bardağı
pirinç
1 kutu konserve
mısır
Yarım su bardağı haşlanmış
bezelye
1 adet
havuç
3 4 adet uzun
sosis dana sosis
Bir tutam dereotu
3 su bardağı
tavuk suyu
Sosisleri ve havucu halka halka bir şekilde doğrayalım. Pilavı yapacağımız tencerede bir miktar yağda birkaç dakika soteleyelim. Ayıklayıp yıkadığımız ve suyunu süzdürdüğümüz pirinci ilave edelim. Yaklaşık birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra haşlanmış
bezelyeyi ve konserve
mısırı pirince ekleyelim. Hepsini güzelce karıştırdıktan sonra, normal
pirinç pilavına koyduğu
muz ölçüde
tavuk suyunu ilave edelim. Tuzunu da ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatalım. Bir kaç dakika yüksek ateşte kaynatalım. Daha sonra mümkün olduğunca kısık ateşte,
pirinçleri suyunu çekene kadar pişirelim. Ocağın altını söndürüp, ince ince kıydığımız dere otlarını serptikten sonra, yavaşça karıştıralım. Kapağını kapatıp, temiz bir örtüyle tencereyi saralım. 15 20 dakika demlendirelim.