Sosisli Patates Sufle
4-5 orta boy patates
1/2 kg. sosis
1 bardak süt
4 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1/2 bardak kaşar rendesi
Patatesler haşlanır ve rendelenir.
1 yumurta ve süt ilave edilir ve kaşıkla karıştırılır.
Tart kalıbı yağlanır.
Patatesli karışım içine dökülür, sosisler yuvarlak doğranır ve patatesin içine gömerek yerleştirilir.
3 yumurta çarpıldıktan sonra üzerine sürülür.
Biraz kırmızı biber serpilir ve kaşar rendesi gezdirilip fırında kızarana kadar pişirilir.
